Услуги
Специалисты компании проконсультируют по вопросам пригодности нового помещения под заведение общепита. Дадут рекомендации по выбранной концепции, произведут оценку будущих вложений в открытие ночного клуба.
Первичный анализ
- Пригодность помещения (соответствие нормам и правилам для заведений общепита)
- Выбор концепции, анализ конкурентоспособности
- Анализ ТЭО заказчика
Разработка общей концепции заведения
- планировочные решения;
- описание стилистической концепции оформления интерьеров;
- описание концепции обслуживания;
- описание целевой аудитории и класса заведения;
- описание режимов работы;
- описание и схема помещений с экспликацией по помещениям;
- варианты названия заведения;
- визуализация интерьеров;
- предварительный подбор отделочных материалов;
- варианты планировки кухни и расстановки технологического оборудования;
- генеральный план;
- архитектурно-строительная часть;
- конструктивная часть;
- технологическая часть;
- инженерное оборудование, в том числе:
- теплоснабжение, отопление, вентиляция;
- водопровод, канализация;
- электроснабжение и электрооборудование;
- автоматизация.
Дизайн проектирование
- оформление фасадов здания (и / или входной группы);
- дизайн проект интерьера;
- дизайн проект кухни и технических помещений;
- проект расстановки технологического оборудования;
- разработка и проектирование барной стойки и мебели;
- проектирование и подбор мебели;
- проект инсталяции светового и звукового оборудования.
Авторский надзор
Авторский надзор — в зависимости от сложности проекта (заключается в контроле, за соответствием выполняемых на объекте отделочных работ, по дизайн-проекту).Инженерное проектирование
- проектирование систем вентиляции и кондиционирования;
- проектирование систем отопления;
- проектирование систем водоснабжения и канализации;
- проектирование электросетей;
Комплектация объекта
- подбор отделочных и декоративных материалов;
- подбор оборудования и электротехнических изделий;
- подбор мебели и фурнитуры;
- подбор посуды, стекла и столовых приборов и т.п.
Разработка брэнд-бука заведения
- логотип;
- эскиз логотипа в цветном, черно-белом, монохромном и инверсном исполнении, с номерами цветов по Pantone и CMYK;
- масштабная сетка логотипа;
- охранное поле логотипа;
- варианты расположения логотипа на документе;
- корректное отображение логотипа на фирменных цветных подложках;
- рекомендации по оформлению фирменного бланка документации А4.
Подбор персонала
В нашей компании большая картотека резюме специалистов в клубном бизнесе, мы сможем предаставить вашей компании, действительно грамотного специалиста, такого, как управляющий, арт директор, менеджер по рекламе. Проведем набор и обучим линейный персонал.
Антикризисное управление
Компания АУ предлагает вам услуги по антикризисному управлению.
Реорганизация работы предприятия (смена профиля, изменения концепции и дизайна), анализ всех подразделений (кухня, бар, арт отдел, бухгалтерия, отдел закупки), проведения мероприятий (шоу программы, концерты, афто пати, пре пати, диджеи). Рекламная компания.
Стоимость услуг
Строительство и запуск обьекта с "0", полный цикл, сопровожение бизнеса — от 150 000руб в месяц. Стоимость не включает в себя пакет разрешительной документации, строительные работы, и другие виды работ требующие отдельной оплаты. Частичные работы — в зависимости от объема.